Bibimbap

Riz chaud, légumes assaisonnés, bœuf mariné, œuf au plat et gochujang à mélanger.

• 300 g de riz rond
• 250 g de bœuf émincé
• 1 carotte
• 150 g d'épinards
• 100 g de pousses de soja
• 2 œufs
• 2 c. à s. de gochujang
• Huile de sésame

Préparation

1. 1Marinez le bœuf dans soja, ail et sésame 20 minutes.
2. 2Cuisez le riz.
3. 3Faites sauter séparément carotte, épinards et pousses de soja.
4. 4Saisissez le bœuf, cuisez les œufs au plat.
5. 5Dressez en bol et servez avec le gochujang.

Nutrition (2 portions)