Brownie aux noix

Un brownie se sort quand le couteau ressort encore un peu humide. Cuit à cœur, c'est un gâteau au chocolat.

• 200 g de chocolat noir
• 180 g de beurre
• 200 g de cassonade
• 3 œufs
• 100 g de farine
• 150 g de cerneaux de noix
• 2 cuillères à soupe de cacao amer
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
2. 2Fouettez les œufs avec la cassonade et la vanille 3 minutes, jusqu'à ce que ce soit mousseux.
3. 3Incorporez le chocolat tiède, puis la farine, le cacao et le sel.
4. 4Ajoutez les noix grossièrement concassées.
5. 5Versez dans un moule carré chemisé et lissez.
6. 6Enfournez 22 minutes à 180 °C et laissez refroidir complètement avant de couper.

Les étapes mentionnent environ 25 min de cuisson ou de repos. Les étapes qui n'indiquent pas de durée ne sont pas comptées.

Nutrition (2 portions)

Valeurs estimées pour 2 portions, à partir des ingrédients. À prendre comme un ordre de grandeur, pas comme une valeur nutritionnelle officielle.