Brownies fondants

Des brownies au chocolat noir au cœur fondant et à la croûte craquante, parsemés de morceaux de chocolat.

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 80 g de farine
• 50 g de chocolat en morceaux
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1Préchauffez le four à 170 °C.
2. 2Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
3. 3Fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
4. 4Incorporez le chocolat fondu puis la farine et le sel.
5. 5Ajoutez les morceaux de chocolat et versez dans un moule chemisé.
6. 6Enfournez 20 à 22 minutes : le centre doit rester tremblotant.

Nutrition (2 portions)