Buddha bowl quinoa

Quinoa, patate douce rôtie, pois chiches épicés, kale et avocat. Équilibré et rassasiant.

• 200 g de quinoa
• 1 patate douce
• 1 boîte de pois chiches
• 100 g de kale
• 1 avocat
• 1 c. à c. de paprika fumé
• Huile d'olive, citron

Préparation

1. 1Rôtissez patate douce et pois chiches au paprika 25 minutes à 200 °C.
2. 2Cuisez le quinoa 12 minutes.
3. 3Massez le kale à l'huile d'olive et au citron.
4. 4Assemblez le bowl et ajoutez l'avocat.

Nutrition (2 portions)