Cookies coulants

Bords croustillants, cœur fondant et gros éclats de chocolat noir.

• 250 g de farine
• 150 g de beurre mou
• 120 g de cassonade
• 1 œuf
• 200 g de chocolat noir en morceaux
• 1/2 sachet de levure
• 1 pincée de fleur de sel

Préparation

1. 1Crémez beurre et cassonade, ajoutez l'œuf.
2. 2Incorporez farine et levure, puis le chocolat.
3. 3Réfrigérez la pâte 30 minutes.
4. 4Formez des boules et cuisez 11 minutes à 180 °C.
5. 5Laissez tiédir : le cœur reste coulant.

Nutrition (2 portions)