Crêpes sucrées

Une pâte à crêpes fine et souple, à garnir de sucre, citron ou pâte à tartiner.

• 250 g de farine
• 3 œufs
• 50 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 2 c. à s. de sucre
• 1 pincée de sel

Préparation

1. 1Mélangez farine, sucre et sel.
2. 2Ajoutez les œufs puis le lait progressivement.
3. 3Incorporez le beurre fondu et laissez reposer 30 minutes.
4. 4Cuisez les crêpes 1 minute par face dans une poêle chaude.

Nutrition (2 portions)