Croque-monsieur maison

Un croque passe au four, pas au grille-pain. La béchamel sur le dessus est ce qui fait la différence avec un sandwich chaud.

• 8 tranches de pain de mie
• 4 tranches de jambon
• 200 g de gruyère râpé
• 30 cl de béchamel
• 40 g de beurre
• Muscade
• Poivre

Préparation

1. 1Beurrez les tranches de pain sur la face extérieure.
2. 2Tartinez l'intérieur de béchamel muscadée.
3. 3Garnissez de jambon et de la moitié du fromage, refermez.
4. 4Posez sur une plaque, nappez le dessus de béchamel et du reste de fromage.
5. 5Enfournez 15 minutes à 200 °C, puis 2 minutes sous le gril.
6. 6Poivrez et servez immédiatement.

Les étapes mentionnent environ 15 min de cuisson ou de repos. Les étapes qui n'indiquent pas de durée ne sont pas comptées.

Nutrition (2 portions)

Valeurs estimées pour 2 portions, à partir des ingrédients. À prendre comme un ordre de grandeur, pas comme une valeur nutritionnelle officielle.