Fondant au chocolat

Un cœur coulant intense au chocolat noir, croûte fine et centre liquide.

• 200 g de chocolat noir 70 %
• 150 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 60 g de farine

Préparation

1. 1Faites fondre chocolat et beurre.
2. 2Fouettez œufs et sucre jusqu'à blanchiment.
3. 3Mélangez le tout, incorporez la farine.
4. 4Versez dans des ramequins beurrés.
5. 5Cuisez 9 minutes à 200 °C et démoulez aussitôt.

Nutrition (2 portions)