Pancakes moelleux

Des pancakes épais et aériens, sirop d'érable et fruits rouges. Le dimanche matin idéal.

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 30 cl de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 40 g de sucre
• 30 g de beurre fondu
• Sirop d'érable et fruits rouges

Préparation

1. 1Mélangez farine, sucre et levure.
2. 2Ajoutez œufs, lait et beurre fondu, fouettez sans grumeaux.
3. 3Laissez reposer la pâte 15 minutes.
4. 4Cuisez des louches de pâte 2 minutes par face à feu moyen.
5. 5Empilez, nappez de sirop et ajoutez les fruits.

Nutrition (2 portions)