Orzo à la feta rôtie

Un bloc de feta rôti au four avec les tomates, puis écrasé dans les pâtes : la sauce se fait toute seule.

• 300 g d'orzo
• 200 g de feta
• 500 g de tomates cerises
• 4 gousses d'ail
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'origan
• 1 piment
• 10 feuilles de basilic
• Poivre
• Sel

Préparation

1. 1Posez le bloc de feta au centre d'un plat et entourez-le des tomates cerises.
2. 2Ajoutez l'ail en chemise, arrosez d'huile, saupoudrez d'origan et de piment.
3. 3Enfournez 35 minutes à 200 °C jusqu'à ce que les tomates éclatent.
4. 4Cuisez l'orzo à l'eau bouillante salée et égouttez-le.
5. 5Écrasez la feta et les tomates à la fourchette directement dans le plat.
6. 6Mélangez l'orzo à cette sauce, poivrez et ajoutez le basilic.

Les étapes mentionnent environ 35 min de cuisson ou de repos. Les étapes qui n'indiquent pas de durée ne sont pas comptées.

Nutrition (2 portions)

Valeurs estimées pour 2 portions, à partir des ingrédients. À prendre comme un ordre de grandeur, pas comme une valeur nutritionnelle officielle.